Il y a 3 ans, j’ai choisi le nom de Partageons nos fêtes, persuadée que les meilleures fêtes sont celles qui sont préparées collectivement et en imaginant l’échange de bons plans entre internautes. Je n’avais pas anticipé la force du concept de partage qui s’impose pas à pas dans de nombreux domaines de notre vie. Pour mieux consommer, cesser de polluer inutilement, moins dépenser. Et, surtout, partager des expériences ou des valeurs communes.
Après les échanges de savoirs, les espaces de co-working, le couchsurfing, le co-voiturage, voici un projet d’entreprise qui s’inscrit dans ce mouvement, porté par un groupe de 4 entrepreneuses : « la cuisine partagée« . Pour les professionnels de la restauration nomades ou insuffisamment équipés, l’Office mettra à disposition un laboratoire de cuisine centrale, des frigos et des parkings. Ces locaux, situés à proximité du périphérique parisien, seront aussi un centre de formation, un espace de rencontres entre chefs confirmés et porteurs de projets innovants et un lieu d’échange entre passionnés de la cuisine de qualité.
Vous pouvez suivre les Camionneuses sur Facebook et soutenir le projet en contribuant au financement participatif sur My major company.
Photo de la batterie de cuisine de Just Call Us, créatrice de cuisine partagée à San Francisco
Vivement l’ouverture !
Je pense en effet à tous les organisateurs de fêtes, chevronnés ou pas, qui pourront trouver à l’Office des prestataires de restauration pouvant leur proposer des formules originales.
Par ex. ,
• des propriétaires de camions-cuisine de différentes spécialités qui accepteront d’installer leur camion sur les lieux de la fête ;
• des cuisiniers/traiteurs à domicile qui ne pouvaient pas travailler dans des appartements trop exigüs (ils pourront désormais commencer leurs préparations à l’Office)
• des organisateurs d’événementiels desquels s’inspirer ou auxquels participer avec le groupe d’invités.
Pour aller plus loin ensemble, d’autres bonnes pioches sur Partageons nos fêtes
en consultant Tout sur les fêtes de A à Z, rubriques B comme Bonnes adresses ainsi que les articles publiés dans la catégorie Boire et manger
